什么食物里含有蛋白质，什么食物含有蛋白质吗

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本文目录一览：

• 1、什食食物什么食物富含蛋白质比较多
• 2、物里100例左右的含有含蛋白组实验，选用哪种方法更合适？
• 3、蛋白蛋白蛋白质的质什质食物有哪些?
• 4、蛋白质食物包括哪些?什食食物
• 5、蛋白质食物有哪些

什么食物富含蛋白质比较多

富含营养高蛋白的物里食物有哪些1 鸡蛋清 鸡蛋清也叫做蛋白，这是含有含一种高蛋白的食物，也是蛋白蛋白人体必需的蛋白质良好来源。适当的质什质吃一些鸡蛋清，能够增加饱腹感，控制食欲，有效的减少进食量。

富含蛋白质的食物有：奶类、蛋类、鱼类、瘦肉、豆类、坚果等。含蛋白质较高的动物类食物包括牛奶、奶酪、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭蛋、鱼、虾、蟹等，植物性食物包括黄豆、黑豆、大青豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。

肉类含有丰富的蛋白质，而且肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。

但日常建议要营养均衡适量摄入蛋白质即可，同时也要注意多吃新鲜的蔬菜水果，帮助补充各种的维生素。

瘦牛肉最合肉食者们的口味啦。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白质，是当之无愧的高蛋白食物。瘦牛肉的热量为125大卡/100克，比鸡肉和猪肉要低。如果想减肥又想吃肉，可以考虑吃瘦牛肉，但不要太过贪吃，吃太多哦。

含蛋白质高的食物有：1，豆腐，豆豉，和毛豆 大豆产品是植物性饮食中最丰富的蛋白质来源之一。

100例左右的蛋白组实验，选用哪种方法更合适？

1、如果蛋白是在loading buffer中，准备跑1D或2D电泳，或者刚从细胞裂解液中抽提出来，需要定量，那么RC DC蛋白测定更合适。

2、第二步： 蛋白裂解，因为蛋白被福尔马林或甲醇固定得非常紧了，有的人会选择加入水，让样品泡涨，我们更推荐加入裂解液(0.1M Tris-HCI， pH 0， 0.1M DTT)，充分水化被固定的蛋白样品，然后匀浆和超声。 第三步： 水化之后，加入4%SDS。

3、folin—酚试剂法(lowry法)(一)实验原理这种蛋白质测定法是最灵敏的方法之一。过去此法是应用最广泛的一种方法，由于其试剂乙的配制较为困难(现在已可以订购)，近年来逐渐被考马斯亮兰法所取代。

4、渗透破碎法 这种方法是在低渗条件使细胞溶胀而破碎。 反复冻融法 生物组织经冻结后，细胞内液结冰膨胀而使细胞胀破。这种方法简单方便，但要注意那些对温度变化敏感的蛋白质不宜采用此法。

5、这种方法得到的目的蛋白是在细胞内天然与兴趣蛋白结合的，符合体内实际情况，得到的蛋白可信度高。

6、注意上图里提到的不兼容问题，如果你样品里加过SDS，就不要用Bradford法来测定蛋白浓度，而可以选用BCA方法；反之，如果你样品里加入了还原剂，就不要用BCA方法来测定蛋白，可以选用Bradford法。

蛋白质的食物有哪些?

蛋白质的食物有奶类、蛋类、鱼类、瘦肉、豆类、坚果等。

蛋白质食物有肉类，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等以及鱼类、鸡蛋、牛奶。牛奶 牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。

蛋白质食物包括豆类和豆制品，比如黄豆、红豆、绿豆、黑豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品往往都属于蛋白质食物。

蛋白质食物：豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质33克。山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质36克；冬菇，每100克中含蛋白质19克。

蛋白质含量高的食物有肉类，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等以及鱼类、鸡蛋、牛奶。蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。

蛋白质食物包括哪些?

蛋白质食物还有蛋类和蛋制品，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋糕，这些蛋类和蛋制品当中都含有非常丰富的蛋白质。

蛋白质的食物有奶类、蛋类、鱼类、瘦肉、豆类、坚果等。

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克。并含有人体需要的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益。

蛋白质食物有哪些

1、蛋白质食物有哪些坚果和种子坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。酸奶、牛奶和豆浆牛奶，被誉为“白色血液”。

2、牛肉：牛肉含有蛋白质、氨基酸、维生素B锌、镁、铁、丙氨酸等营养物质。猪肉：是餐桌上重要的动物性食品之一，纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。

3、蛋白质的食物有：腐竹、干口蘑、猪肝、猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮、瘦牛肉、鸡、虾、水煮鸡蛋等等。

4、蛋白质食物有肉类，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等以及鱼类、鸡蛋、牛奶。牛奶 牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。

5、蛋白质高的食物有哪些含蛋白质高的食物有很多，其中奶类的食物就是比较多的一类。

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(责任编辑：休闲)